包饺子手法很重要，教你一个不常见的小技巧，饺子香的流油不破皮

生活的的本质是什么，就是在于发现之后仍然可以很爱它！每天的生活离不开的一样就是要吃饭，吃饭其实是一件非常有意义的一件事，就像有的人喜欢研究美食，喜欢在美食中寻找快乐，非常的忘我！美食的独特之处就在于它不仅仅可以填饱我们的肚子，而且在做饭的过程中体验不同的人生，还有吃过之后的满足感！有的人喜欢在外面买着吃，有的则喜欢在家里自己做着吃。拉近人与人之间的距离不仅仅在饭馆，在家也一样的可以！今天小编就给大家带来一些包饺子的小技巧，我们一起来看看吧

和面是关键：在揉面的时候，按照1:500的比例将鸡蛋和面粉搅拌，因为鸡蛋本身就有润滑面粉的效果，同时这种面，蛋白质含量会增多，就会更加容易啮合。让饺子皮变得结实，不易发生粘连，饺子出锅放凉后也不会“坨”在一起。

下锅前加一点盐：我们在煮饺子的时候，一定要放足量的水，不然水太少饺子不容易煮熟。待水煮开之后，下饺子之前，可以先放入少许的食用盐，然后再把饺子放进去煮。这样可以增加面筋的韧性，饺子煮出来色泽会变白，烫清饺香，而且饺子也不会粘锅、破皮。

馅料有秘诀：包饺子时，人们为了避免馅里有许多菜汁，常常把新鲜蔬菜切碎放在锅里用盐去水分或用开水焯一下，然后挤去水分，这样既费事，又损失了许多营养成分。正确方法是把洗净晾干的蔬菜切碎，拌上适量食油，随即把拌好的肉馅倒人，混合均匀即可。用这种方法拌馅包出的饺子，吃起来鲜嫩、爽口，又有较多的汁水。当然，除了上面这些小技巧，还有一些包饺子可能会用到的小神器，我们一起来看看吧！！

家用无格冰箱保鲜收纳盒水饺，密封性非常好，吃不完的饺子可以放保鲜盒里，环保健康，太不可思议了。

煮熟的饺子多少还有点水份，如果放在普通的盘子，底部容易沾连，影响口感。造型非常可爱，沥水的设计非常人性化，可以把水渍全部沥下来，带醋碟零食盘，使用起来很方便。

采用优质不锈钢打造而成，做工精细，快速实用，包出来的饺子好看又好吃。然后轻轻按压，即可制成饺子，非常方便。让你包饺子方便又省力。

可多层叠加使用，卡槽设计，装得多，节省放置空间，固定支架连接紧密不晃动，托盘采用食品级塑料制成，环保健康，吃起来更加的方便健康。